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Santander, un destino Señorial

Santander es una ciudad en la que queda patente la mezcla de sus diferentes vocaciones, tradición marinera, comercial y turística. El origen de la ciudad se relaciona con el Portus Victoriae fundado por los romanos

 

 

 

 

Sin embargo, el desarrollo urbano de la capital no llegaría hasta el siglo XI, fecha en que comenzaría a crecer la villa al abrigo de la abadía de San Emeterio. De su nombre en latín, Sancti Emeterii, procede el actual topónimo de Santander.

Durante los siglos XVIII y XIX, la ciudad se convirtió en un puerto mercantil clave para las rutas marítimas entre Castilla y las colonias americanas. A partir de mediados del siglo XIX, Santander pasó a ser uno de los destinos turísticos veraniegos más selectos de la costa norte peninsular.

El Paseo de Pereda, con sus típicas casas de miradores, y sus jardines constituyen un exuberante bulevar que separa la franja costera del casco antiguo santanderino. La cercana Catedral es uno de los edificios más antiguos de la capital, siendo su primitiva construcción del siglo XIII. En su interior sobresale la tumba de Marcelino Menéndez Pelayo, obra del escultor Victorio Macho. Bajo el templo principal se conserva la cripta de El Cristo, sobrio recinto abovedado en el que se descubrieron diversos hallazgos de la época romana.

Frente a la catedral se levanta la Plaza Porticada, de estilo neoherreriano y rodeada de varios edificios públicos. Nos encontramos en plena encrucijada de animadas rúas (calles) comerciales como el Arrabal o el Cubo.

Una de estas calles conduce a la plaza del Generalísimo, sede del Ayuntamiento, colindante con el popular mercado de la Esperanza, de estilo modernista. La visita ha de continuar por el Museo de Bellas Artes y la Casa-Museo de Menéndez Pelayo, edificio declarado Conjunto Histórico-Artístico.

El puerto y El Sardinero

De vuelta a los jardines de Pereda, aparecen el Banco de Santander y el Palacete del Embarcadero, edificio éste último con excelentes vistas a la bahía. En ella se localizan el puerto pesquero y el Puerto Chico, así como diversas dependencias marítimas: la lonja, el muelle, la Comandancia de Marina, etc.

En este lugar se dibuja una de las estampas más típicas de Santander. A la imagen de mansiones y edificios burgueses que miran a la bahía se une la de otros edificios de carácter cultural. Entre ellos destaca el Palacio de Festivales, construido por Francisco Javier Sáenz de Oiza y actual sede del prestigioso Festival Internacional de Santander. El Museo de Prehistoria y Arqueología, que recoge diversos hallazgos prehistóricos, de entre los que destacan su colección del Paleolítico, una de las más valiosas de Europa. Por último, el Museo Marítimo del Cantábrico, uno de los más completos de España dedicados al mar, descubre varios aspectos relacionados con el Cantábrico: biología marina, historia marítima, etnografía pesquera, etc.

Santander muestra a partir de este punto las hermosas playas de los Peligros, la de la Magdalena y la de Biquinis, de tranquilas aguas y protegidas del viento por la bahía.

En la Santander más turística se halla El Sardinero. Frente a esta célebre playa se puede disfrutar de uno de los paseos marítimos más bellos de España, con suntuosos edificios, como el Gran Casino, que evoca la arquitectura de la Belle Époque. La Plaza de Italia, con sus elegantes y animadas terrazas veraniegas, y los Jardines de Piquío, que se asientan sobre un entrante rocoso que marca la separación de las dos playas de El Sardinero, completan el entorno.

Entre el casco histórico y El Sardinero, se extiende la península en la que se asientan el parque de la Magdalena y el palacio real, inaugurado en 1913 como residencia estival del rey Alfonso XIII. La residencia, de estilo inglés, cuenta con hermosas caballerizas y se encuentra rodeada de extensos jardines y zonas arboladas. Esta privilegiada zona de esparcimiento se convierte durante los meses de verano en el centro neurálgico de los renombrados cursos de verano de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo, foro que reúne tanto a estudiantes como a las más destacadas personalidades de los más diversos campos del conocimiento.

Gastronomía y alrededores

Situada a medio camino entre el mar y la montaña, Santander posee en su gastronomía una particular mezcla de ingredientes. Del mar proceden las características rabas (calamares fritos), los bocartes rebozados (boquerones), y mariscos frescos. El interior aporta excelentes carnes de vacuno y un plato emblemático en toda la región, el cocido montañés (guiso con alubias, carne y repollo). Los postres pasan por la quesada (pastel de queso) y los sobaos pasiegos (a base de mantequilla, harina y huevos).

Los amantes de la naturaleza encontrarán en Cantabria un impresionante patrimonio de espacios protegidos. Entre los lugares mejor conservados figuran los Parques Naturales de Oyambre, Peña Cabarga y Saja-Besaya, si bien el más importante es el Parque Nacional de Picos de Europa, cuyo territorio es compartido con Asturias y Castilla y León.

En las estribaciones de esta cadena montañosa se sitúa el Parador de Fuente Dé. Entre las muchas otras opciones de alojamiento destaca también el Parador Gil Blas, en Santillana del Mar, declarada Monumento Nacional.

Cerca de la capital, se puede disfrutar del Parque de la Naturaleza de Cabárceno, espacio de gran belleza natural en el que conviven distintas especies animales en semilibertad.

La tradicional ruta norte del Camino de Santiago recorre el litoral cántabro, atravesando pintorescas localidades como Castro Urdiales, Santoña, Suances, Comillas, San Vicente de la Barquera o Santillana del Mar. A escasos kilómetros de esta localidad se localizan las Cuevas de Altamira, que cuentan con la declaración de Patrimonio de la Humanidad. Consideradas como la “Capilla Sixtina del Arte Paleolítico”, contienen algunas de las pinturas rupestres más importantes del arte cuaternario. Un moderno edificio alberga las instalaciones del museo, donde se puede admirar la neocueva, fiel réplica de los motivos pictóricos que aparecen representados en la cueva original.

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Santander is a city in which the mixture of its various vocations, seafaring, commercial and tourism traditions, remains patent. The city´s origin is related to the Portus Victoriae founded by the Romans. However, the capital´s urban development was not to come about until the XI c. when the town began to grow around the San Emeterio abbey. From its Latin name, Sancti Emeterii, comes the current name of Santander. During the XVIII and XIX centuries, the city became a key trading port for the maritime routes between Castile and the American colonies. From around the middle of the XIX century, Santander became one of the most exclusive summer tourist destinations on the northern coast of the Iberian peninsula.

The Paseo de Pereda, with its typical houses with miradors, and its gardens constitutes a lively boulevard which separates the coastal strip from the historic quarter of Santander. The nearby Cathedral is one of the oldest buildings in the capital, its earliest construction dating from the XIII c. Inside you can see the tomb of Marcelino Menéndez Pelayo, a work by the sculptor Victorio Macho. Under the main chapel is the crypt of El Cristo, a sombre vaulted chamber in which various traces of the Roman era were discovered.

Opposite the cathedral is the Plaza Porticada, in Neoherreran style surrounded by several public buildings. You find yourself at a major crossroads of lively commercial streets such as Arrabal or el Cubo.

One of these streets leads to the plaza del Generalísimo, site of the Town Hall, next to the popular market of la Esperanza, in the modernist style. Your visit has to continue through the Fine Arts Museum and the Menéndez Pelayo Stately Home, a building which has been declared an Historic-Artistic Site.

The Port and El Sardinero

Returning to the Pereda gardens, you can see the Santander Bank and the small palace of El Embarcadero, a building with excellent views over the bay. Here you will find the fishing port and the Puerto Chico, as well as several maritime installations: the exchange, the harbour, the Naval Command, etc.

In this place you can see one of the most typical Santander scenes. Added to the image of mansions and bourgeois buildings overlooking the bay is that of other buildings of a cultural nature. Among them is the Festival Palace, built by Francisco Javier Sáenz de Oiza and the current site of the prestigious Santander International Festival. The Museum of Prehistory and Archaeology, which includes various prehistoric finds, among which are its Paleolithic collection, one of the most valuable in Europe. Finally, the Cantabrian Maritime Museum, one of the most complete museums in Spain dedicated to the sea, discovers various aspects related to the Cantabrian Sea: marine biology, maritime history, fishing ethnography, etc.

From this point Santander display the beautiful beaches of los Peligros, la Magdalena and Biquinis, with calm waters protected from the wind by the bay.

In the part of Santander where there is most tourism is El Sardinero. Opposite this famous beach you can enjoy one of the most beautiful promenades in Spain, with magnificent buildings such as the Gran Casino, which evokes the architecture of the Belle Époque. The Plaza de Italia, with its elegant, lively summer terraces, and the Piquío Gardens, which are situated on a rocky inlet marking the separation between the two beaches of El Sardinero, complete the picture.

Between the historic quarter and El Sardinero is the peninsula on which the la Magdalena Park and the royal palace are sited, the latter being inaugurated in 1913 as the summer residence of King Alfonso XIII. The residence, which is English in style, has excellent stables and is surrounded by extensive gardens and wooded areas. This privileged area for relaxation becomes during the summer months the nerve centre for the famous summer courses of the International Menéndez Pelayo University, a forum which brings together both students and the most outstanding figures in the most varied fields of knowledge.

Gastronomy and the Outskirts

Situated halfway between the sea and the mountains, Santander has a particular mixture of ingredients in its gastronomy. From the sea come the characteristic rabas (fried squid), bocartes rebozados (breaded whitebait), and fresh shellfish. The interior provides excellent beef and a dish which is emblematic of the entire region, cocido montañés (a stew made of beans, meat and cabbage). Desserts includes quesada (cheesecake) and sobaos pasiegos (sponge cakes made with butter, flour and eggs).

Nature lovers will find in Cantabria an impressive wealth of protected areas. Among the best conserved areas figure the Natural Parks of Oyambre, Peña Cabarga and Saja-Besaya, although the largest is the Picos de Europa National Park, which shares its territory with Asturias and Castilla y León.

In the foothills of this mountain range is the Parador de Fuente Dé. Among the many accommodation options there is also the Parador Gil Blas, in Santillana del Mar, declared a National Monument.

Near the capital, you can enjoy the Cabárceno Nature Park, an area of great natural beauty where various species of animals live almost in the wild.

The traditional northern route of the Pilgrim´s Route to Santiago de Compostela runs along the Cantabrian coast, crossing picturesque towns such as Castro Urdiales, Santoña, Suances, Comillas, San Vicente de la Barquera or Santillana del Mar. A few kilometres from this town are the Altamira Caves, which have been declared World Heritage. Considered the “Sistine Chapel of Paleolithic Art”, they contain some of the most important cave paintings of Quaternary art. A modern building houses the Museum, where the new cave can be seen, a true replica of the pictures which appear in the original cave.

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